(495) 435-13-45,(495) 507-58-53, +7 (965)110-15-50
Москва, ул. Производственная, д.6
Режим работы: 9:00 до 18:00

Главная

        Ценный продукт дарят нам разные виды лососевых — горбуша, нерка, кета, кижуч, форель. По количеству белка, жирности и степени полезности все икринки совершенно одинаковы, но вот внешность и вкус у них могут очень сильно отличаться. 

Горбуша. Эта икра стала популярной в нашей стране по двум причинам.Во-первых, горбуша среди лососевых считается самой плодовитой. Во-вторых,вкус у икринок универсальный, поэтому нравится большинству потребителей. Продукт средний по размеру (около 5 мм в диаметре), с не очень прочной оболочкой, оранжевого или светло-оранжевого цвета

Кижуч. Икра мелкая и в отличие от всех остальных видов имеет бордовый оттенок. 

Форель. Икра у форели самая мелкая — в диаметре она всего 2-3 мм. Узнать ее можно и по цвету — она бывает от желтой до ярко-оранжевой. 

Нерка. Ее икра немного мельче, чем у горбуши, — около 4 мм в диаметре. 

 Кета. Эта икра одна из самых крупных — в диаметре она может составлять 5-6 мм. До революции ее называли «царской» и эскпортировали за границу. 

ИДЕАЛЬНАЯ КРАСНАЯ ИКРА

1. Надпись на этикетке — икра лососевая зернистая, вид (горбуша, кета, нерка), 1-й сорт.

2. Информация о производителе с адресом, наличие ГОСТа, дата изготовления и срок годности.

3. Икринки цельные, немятые, однородного цвета. В банке лежат плотно, а на бутерброде хорошо разделяются.

4. Отсутствие в икорной массе посторонних включений — разорванных оболочек, сгустков крови, осадка, плесени.

5. Не слишком жидкая консистенция.

6. Список ингредиентов: икра, соль и не больше 1—2 консервантов.

7. Без заметных капель растительного масла.

8. На вкус среднесоленая, без резкой горечи.

Мы предлагает Вам приобрести различные виды икры оптом

высшего качества по самым низким ценам.

Компания "Дары Полуострова" предлагает вам купить икру оптом.